Меню для свадьбы в стиле рустик: просто, но со вкусом

Продумывая стиль будущего торжества, влюбленные уделяют много времени выбору места празднования и созданию собственного образа. А вот о том, что меню тоже должно отражать стилистику, задумываются не всегда. «Свадебный эксперт» поможет не допустить ошибок и подскажет, какое меню подойдет для свадьбы в рустикальном стиле.

Деревенское настроение

Рустикальное меню должно быть таким же нарочито небрежным, «деревенским», как само настроение и визуальное оформление праздника. Точным попаданием в стиль станут истинно сельские или стилизованные под них блюда:

• овощи на гриле;
• запеченный картофель по-деревенски;
• выпечка из печи, всевозможные виды хлеба;
• домашняя кулинария — блины, вареники, пирожки и т.п.

Уделите особое внимание обилию свежих овощей и фруктов на столах.

Закуски

На свадьбе в рустикальном стиле все должно быть демократично, в том числе и организация банкета. Хорошо, если гости получат возможность выбирать те закуски, которые им больше нравятся.

Можно предложить:

• канапе, тарталетки или бутерброды;
• соленья;
• пиццы или пироги, порезанные на кусочки;
• копченую рыбу и мясо.

Порционные закуски сами по себе могут стать украшением стола гостей на свадьбе в стиле рустик.

Горячее

Рустик не требует изысканной кухни с креативной подачей блюд. Достаточно накормить гостей сытно и вкусно, подойдет:

• запеченная рыба;
• стейки из баранины, говядины, мяса диких животных;
• мясные рулетики;
• запеченная целиком или частями птица.

Чем брутальнее и проще окажется рецепт — тем лучше для поддержания стиля деревенской жизни.